近日，由京东集团联合日本三菱化學(xué)共同建设植物(wù)工厂首次向媒體(tǐ)揭开面纱，这是國(guó)内最大的日本技术太阳光和人工光结合型植物(wù)工厂，也是國(guó)内最大的可(kě)量产、商(shāng)业用(yòng)途的日本技术水培蔬菜工厂。据称这些蔬菜将于近期上架京东生鲜線(xiàn)上平台及7FRESH線(xiàn)下超市，并且价格将遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于目前市场上的有(yǒu)机蔬菜价格，备受业界关注。

健康——生产出的蔬菜无农药、非转基因、无激素、无重金属，且亚硝酸盐含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家强制性标准。

环保——每棵蔬菜从种子到成菜仅需要500ml水；接近零排放。

高产——一个月从出苗到成熟。

突破地域及外在气候条件限制，可(kě)全天候从事农业生产，同时拥有(yǒu)健康、环保、高产三大优势的植物(wù)工厂近年在全國(guó)各地涌出，据不完全统计，截至目前，我國(guó)已建植物(wù)工厂达80多(duō)家，一直温而不火的植物(wù)工厂似乎走上了发展的快車(chē)道。小(xiǎo)编从中整理(lǐ)了國(guó)内几家具有(yǒu)代表性的植物(wù)工厂，了解当前植物(wù)工厂的发展概况。

京东植物(wù)工厂

图片来源于中國(guó)之光网

地点：北京通州举行

面积：11040平方米

农作物(wù)：菠菜、青梗菜、色拉菜5号、红叶生菜、香菜和芝麻菜6类常见蔬菜

产量：年产300吨水培蔬菜

输出市场：独家专供京觅

特色：从材料到设备、从种子到营养液均来自日本三菱，同时，三菱化學(xué)还提供了相应的栽培技术并派有(yǒu)日本专家常年驻场指导。

瓦房店(diàn)植物(wù)工厂

图片来源于天健网

地点：大连瓦房店(diàn)老虎屯

面积：3110平方米

农作物(wù)：生菜、小(xiǎo)松菜、羽衣甘蓝等绿叶菜

生長(cháng)周期：35天

产量：日产4000颗蔬菜

项目总投资额：与日本松下本社、PSSCN（松下解决方案服務(wù)公司）联合投资1800万。

苏州松下植物(wù)工厂

地点：苏州

面积：约為(wèi)1000平方米

农作物(wù)：5 种叶菜＋1 根菜

产量：日产规模折合為(wèi)2600株生菜

价格：16.8～28.8 元，折合200 元／千克以上

输出市场：以線(xiàn)上和線(xiàn)下相结合的新(xīn)零售方式在上海、苏州、无锡销售，線(xiàn)下销售除莆田网、新(xīn)鲜馆、全洲等商(shāng)超外，还包括松下電(diàn)器生活馆和上海的CLUXTA 松下·智美體(tǐ)验馆。

特色：蔬菜生产利用(yòng)泥炭土的营养液底面灌水与LED光源。

中科(kē)三安植物(wù)工厂

地点：福建省安溪县

面积：占地面积為(wèi)3000平方米，3层式建筑，栽培面积超过10000 平方米

产量：日产1.5吨，折合日产15000株生菜

输出市场：福建厦门、福州和泉州等地130多(duō)家销售终端

投资金额：70亿

特色：國(guó)际上单體(tǐ)面积最大的首栋1万平方米的生長(cháng)环境全智能(néng)控制的植物(wù)工厂

深圳喜萃植物(wù)工厂

图片来源于网络

地点：深圳

面积：3000平方米

特色：采用(yòng)椰糠基质进行穴盘漂浮育苗；取得了瑞士GAP认证和中國(guó)GAP认证，也获得了蔬菜供港资质认证。

旭田植物(wù)工厂

图片来源于潼南日报

地点：重庆市潼南區(qū)國(guó)家农业科(kē)技园區(qū)

面积：6600平方米

农作物(wù)：奶油生菜、红甜菜以及田七等60余种蔬菜和中药材

产量：日产600株植物(wù)

价格：一棵蔬菜的最高销售价格可(kě)达到近20元

输出市场：重庆、陕西、上海以及北京等地的高端连锁超市，产值将达到300万元

投资金额：总投资约800万元

旭田集团全國(guó)范围建设植物(wù)工厂：陕西旭田秦北植物(wù)工厂、陕实发旭田植物(wù)工厂、江苏涟水旭田植物(wù)工厂、江苏淮安旭田植物(wù)工厂、江苏洪泽旭田植物(wù)工厂、内蒙古德盛禾旭田植物(wù)工厂、宿迁旭田植物(wù)工厂、杨凌旭田植物(wù)工厂和重庆潼南旭田植物(wù)工厂

長(cháng)春关东文(wén)化园植物(wù)工厂

图片来源于《中國(guó)蔬菜》

地点：吉林省長(cháng)春市西部绿园區(qū)

面积：3000平方米的三层建筑，一层设计為(wèi)封闭式菌菇生产，二层建设人工光型植物(wù)工厂，三层為(wèi)透光玻璃围护的温室有(yǒu)机果菜生产，栽培面积合计达到10000平方米以上

输出市场：产品主要用(yòng)于园區(qū)内餐饮消费及入园客户的采摘销售。

北京农众物(wù)联植物(wù)工厂

图片来源于家庭农场

地点：北京市平谷區(qū)的马坊工业园區(qū)

面积：厂區(qū)建筑面积2.6万平方米，三层的生产基地，一层进行封闭式菌菇生产，二层是人工光型植物(wù)工厂，三层為(wèi)环控型温室果菜生产

农作物(wù)：松茸等高端作物(wù)；创意阳台、墙上蔬菜种植，品类丰富，目前有(yǒu)74种野菜、23种茄果、27种食用(yòng)菌

特色：建设成本仅為(wèi)世界同行业水平的1／10，运营成本仅為(wèi)世界同行业水平的1／4

上海“气雾培”植物(wù)工厂

图片来源于新(xīn)民(mín)晚报

地点：上海

农作物(wù)：油麦菜、马齿苋、空心菜、薄荷、韭菜、水果黄瓜、草(cǎo)莓等超过70种蔬果植物(wù)

生長(cháng)周期：育苗移栽后28天左右

输出市场：主要销往酒店(diàn)，也有(yǒu)会员制的零售，定期向嘉定的小(xiǎo)學(xué)生开放，采摘蔬菜

特色：全自动气雾培植物(wù)生長(cháng)系统

新(xīn)疆智能(néng)LED植物(wù)工厂

图片来源于网络

地点：乌鲁木(mù)齐高新(xīn)區(qū)（新(xīn)市區(qū)）

面积：700平方米

种植农作物(wù)： 生菜、小(xiǎo)白菜、福山(shān)莴苣、菠菜等

产量：日产200公斤蔬菜

价格：每盒20元、一盒250克

输出市场：首府的一些大型超市

宁波“植物(wù)梦工厂”

图片来源于网络

地点：宁波供销集团杭州湾生态农业科(kē)技有(yǒu)限公司

面积：3300平方米（目前使用(yòng)1600平方米）

产量：1.6万公斤／年

输出市场：民(mín)用(yòng)

京东方植物(wù)工厂

图片来源于首都建设报

地点：西瓜之乡北京市大兴庞各庄

面积：4500平方米

产出种类：叶菜类蔬菜（达30余种）

生長(cháng)周期：30天左右

产量：月产8万棵

输出市场：餐饮门店(diàn)

结语

植物(wù)工厂建设成本依然居高不下，目前植物(wù)工厂产出农作物(wù)的价格仍然高出普通农作物(wù)数倍，对于消费者而言，虽然健康无毒，但是蔬菜的口感与传统蔬菜口感差别不大，仍然难以接受。这也是國(guó)内外大多(duō)数的植物(wù)工厂仍难盈利的原因。